تُعد شركة المغربل للمكسرات من أولى الشركات في جمهورية مصر العربية
المتخصصة في تحميص المكسرات وإعادة تصنيعها وجعلها مناسبة لمصانع الحلويات والحلاوة الطحينية بالجودة الأفضل والمعايير الأعلى
وتتوسع في تقديم الخدمة الأفضل وتوسيع نطاق وصول منتجاتها المميزة للباحثين عن الطعام الصحي عالي الجودة
وصل مؤخراً قمر الدين المغربل
يعتبر البندق الأبيض من أهم المكسرات الغنية بالألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من الأمراض وأنواع السرطنات المختلفة
يستخد البندق الأبيض في إعداد عجينة البندق والتي بدورها قد تضاف الى الشوكولا والآيس كريم والحلويات والتورتات
الفستق الأخضر(فستق البوظة) هو أعلى أنواع الفستق
من ناحية لونه الأخضر من الداخل وتحمّله للنار في مصانع الحلويات
يدخل في صناعة الحلويات والنوغا الفاخرة وذلك لطعمه المميز ورائحته العطرة ولونه الأخضر
يُعتبر دقيق اللوز واحداً من أفضل بدائل الطحين العادي في اعداد وصفات الطعام الخاصة بمصابي حساسية القمح ( الغلوتين ) كما يُستخدم في إعداد الوجبات مرتفعة البروتين منخفضة الكربوهيدرات والسكريات بخلاف الطحين العادي
يُستخدم لتعزيز الصحة بالفيتامينات مع الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة للتخفيف من أمراض القلب والكوليسترول
يحتوي دقيق جوز الهند على كربوهيدرات أقل من دقيق القمح , لكنه أغنى منه بالألياف , يمنح قواماً خفيفاً لامعاً للمخبوزات
لذلك إن كنت من محبوبي المعجنات ولكن يمنعك الخوف من الكربوهيدرات المرتفعة وتفضل المزيد من الألياف لحميتك الغذائية , يمكنك عندها اللجوء الى دقيق جوز الهند